Wine Resort & Farm Estate
 

L’antico “Baglio dei Florio”, oggi "Donna Franca" in omaggio alla famosa nobildonna palermitana, è al contempo un meraviglioso wine resort con 15 camere, ristorante, piscina e il cuore di una azienda agricola innovativa dotata di una suggestiva cantina con barricaia.

The ancient "Baglio dei Florio", today Donna Franca in homage to the famous noblewoman of Palermo, is at the same time a wonderful wine resort with 15 rooms, restaurant, swimming pool and the heart of an innovative farm with a suggestive cellar with barrique


Baglio Donnafranca Soc. Agri.di Galfano Paola Letizia & C. Sas
Agriturismo Donna Franca – Azienda Agricola Ansaldi
Contrada Florio 1, 91025 Marsala (Trapani) 
TEL: +39 0923 967240; +39 324 0707456
MAIL: info@donnafranca.it - www.donnafranca.it

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Sistema di gestione per l'energia, conforme alla norma
ISO 50001:2001

per la produzione di vini e spumanti mediante diraspatura, pigiatura, vinificazione ed imbottigliamento, erogazione di servizi agrituristici con annesse attività di ristorazione e piscina.

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Sistema di gestione ambientale conforme alla norma
ISO 14001:2015
per la produzione di vini e spumanti mediante diraspatura, pigiatura, vinificazione ed imbottigliamento, erogazione di servizi agrituristici con annesse attività di ristorazione e piscina.

© 2019 by Baglio Donna Franca P.IVA: 01921340814

Bioagricert-1.jpg

Certificato di prodotto biologico in accordo al regolamento CE 834/2007 per:
01.21.12 UVA
11.02.1 Vino rosso
11.02.1 vino bianco

RISTORANTE

Dsl 25 marzo
al 15 novembre aperto a cena,
e a pranzo su prenotazione

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IL RISTORANTE RIAPRIRA' IL 25/03/2020

Esperienze eno-gastronomiche uniche ed autentiche: materie di prima scelta, vini biologici prodotti dall’azienda e ingredienti genunini dell'agriturismo. Riscopriamo e re-inventiamo i piatti della tradizione siciliana in un ambiente sobrio ed elegante. Il ristorante è aperto a pranzo su prenotazione e ogni sera a cena dalle 19.30. I nostri ospiti possono inoltre optare per il trattamento di mezza pensione.

La cucina siciliana è tra le più ricche del mondo, un patrimonio di gusti e sapori formatosi nei secoli attraverso contaminazioni culturali (Arabi, Spagnoli, Francesi) e ricchezze naturali della terra siciliana. Il nostro territorio ci offre materie prime uniche come la farina di semola, le verdure selvatiche, i formaggi tipici, i legumi, l’olio d’oliva della Valle del Belice, il pescato dello Stagnone o le aragoste delle vicine isole Egadi.

Gli  chef valorizzano piatti tradizionali dai sapori decisi e complessi come il famoso cous-cous alla Trapanese, la caponata, la “ghiotta”, la zuppa tipica del Trapanese, ed ancora la pasta con le sarde, gli spaghetti al nero di seppia, o con uova di ricci e, infine, il tonno e il pesce spada proposti in infinite ricette. Una enorme ricchezza nel panorama gastronomico locale sono i dolci, come i cannoli di ricotta, cassate siciliane, la sbriciolata di ricotta e gli sfincioni.

Alla buona cucina corrisponde il gusto per il bere. Dalle nostre vigne nascono vini come il rosso IGT Sicilia “Cipponeri” ottenuto da uve Nero D’Avola e Perricone o il bianco IGT Sicilia “Abbadessa”, un uvaggio di Grillo e Zibibbo, fino ad arrivare al Passito “Aruta” IGT Sicilia e allo spumante Ansaldi brut, metodo classico.
 

Un luogo magico per i tuoi banchetti

Baglio Donna Franca è un luogo magico, dove storia, cultura e tradizione si fondono in un contesto sobrio, elegante e raffinato; il luogo ideale dove vivere momenti unici. E’ possibile organizzare il proprio ricevimento di nozze, un banchetto in famiglia, la festa per una ricorrenza importante. La struttura è disponibile anche per riunioni di lavoro, presentazioni aziendali e incontri incentive, grazie alla possibilità di utilizzare la sala meeting da 90 posti e gli altri spazi del resort, come la cantina e la sala dedicata alle degustazioni.     Guarda la galleria fotografica "Wedding"

Consulta i nostri menu online

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