Wine Resort & Farm Estate
 

L’antico “Baglio dei Florio”, oggi "Donna Franca" in omaggio alla famosa nobildonna palermitana, è al contempo un meraviglioso wine resort con 15 camere, ristorante, piscina e il cuore di una azienda agricola innovativa dotata di una suggestiva cantina con barricaia.

The ancient "Baglio dei Florio", today Donna Franca in homage to the famous noblewoman of Palermo, is at the same time a wonderful wine resort with 15 rooms, restaurant, swimming pool and the heart of an innovative farm with a suggestive cellar with barrique


Baglio Donnafranca Soc. Agri.di Galfano Paola Letizia & C. Sas
Agriturismo Donna Franca – Azienda Agricola Ansaldi
Contrada Florio 1, 91025 Marsala (Trapani) 
TEL: +39 0923 967240; +39 324 0707456
MAIL: info@donnafranca.it - www.donnafranca.it

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Sistema di gestione per l'energia, conforme alla norma
ISO 50001:2001

per la produzione di vini e spumanti mediante diraspatura, pigiatura, vinificazione ed imbottigliamento, erogazione di servizi agrituristici con annesse attività di ristorazione e piscina.

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Sistema di gestione ambientale conforme alla norma
ISO 14001:2015
per la produzione di vini e spumanti mediante diraspatura, pigiatura, vinificazione ed imbottigliamento, erogazione di servizi agrituristici con annesse attività di ristorazione e piscina.

© 2019 by Baglio Donna Franca P.IVA: 01921340814

Bioagricert-1.jpg

Certificato di prodotto biologico in accordo al regolamento CE 834/2007 per:
01.21.12 UVA
11.02.1 Vino rosso
11.02.1 vino bianco

Il Bianco vendemmia tardiva Aruta è il Vino dolce gran cru della Tenuta Ansaldi ottenuto dall’appassimento naturale in pianta delle sole uve Zibibbo nella vigna di Abbadessa.

SCHEDA TECNICA
Vitigni: Zibibbo (100%);
Denominazione: Sicilia IG T.
Zona vitivinicola: Tenuta Ansaldi – Marsala – Sicilia.
Vigneti: Vigna Abbadessa.
Terreni: di medio impasto abbastanza profondi con una lieve presenza di scheletro. Di colore rossiccio, abbastanza calcareo con reazione alcalina, in profondità si caratterizza con presenza di un sottile crostone calcarenitico di origine marina, e un importante strato di “turba” antichissimo suolo dove le radici stazionano e trovano le risorse idriche e i macro nutrienti per una buona vigoria.
Anno d’impianto: 2002.
Altitudine: 155 m s.l.m.
Esposizione dei vigneti: Nord – Sud.
Densità di ceppi per ettaro: 4.545 (sesto 220×100)
Sistema di allevamento: controspalliera.
Tipo di potatura: Corta a Guyot.
Resa di uva per ettaro: 20 quintali circa.
Epoca di vendemmia: prima settimana di Ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassetta da 10 Kg
Andamento climatico stagionale: L’annata 2006 è stata un’annata da incorniciare per la straordinaria qualità delle uve. La normale piovosità fino ai primi di aprile ha contribuito in un regolare andamento delle diverse fasi vegetative, mentre un’estate mite ed asciutta con ottime escursioni termiche ha permesso una eccellente maturazione dei grappoli.
Vinificazione: diraspatura e macerazione a freddo per 24 ore, pressatura soffice e illimpidimento statico del mosto.
Fermentazione: in acciaio inox alla temperatura di 16 – 20°C. Fino a raggiungere la gradazione 13,5 e arresto con l’ausilio del freddo
Fermentazione Malolattica: svolta Affinamento: in vasca di acciaio a contatto con i lieviti per 6 mesi e ulteriori 6 mesi in barriques.
Imbottigliamento: a freddo in atmosfera controllata.
Tipo di bottiglia: bordolese in vetro scuro da 50 Cl.
Tipo di tappo: sughero naturale monopezzo cm.45×26
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Aruta - Vendemmia tardiva 2006

SKU: aruta2006-19
€ 25,00Prezzo
  • L'ordine va effettuato per un numero minimo complessivo di 6 bottiglie, indipendentemente dalle tipologie scelte (possono essere acquistate 6 bottiglie dello stesso vino così come 2 bottiglie per 3 tipologie diverse).

    You can ship minimum 6 bottles (6 bottles of the same kind of wine or 6 bottles of different kind of wines).

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